Фестиваль, как у другие подобные события последних лет, преследует две основные цели – дать местным жителям возможность получить дополнительный заработок и подбодрить население, до сих пор ощущающее на себе всю тяжесть экономических последствий пандемии.
Вместе с губернатором Вунсиеу на открытие фестиваля Roi Nat Yat Dai приехал президент административной организации провинции (OrBorJor) Реват Арироб. Именно OrBorJor организует мероприятие и финансирует его.
«Наша цель – способствовать восстановлению экономики Пхукета, пострадавшей от COVID-19», – в очередной раз повторил господин Арироб.
«Также мы создаем креативное пространство для улучшения качества жизни вокруг. Мероприятие укрепляет добрые отношения между местными жителями и туристами. Оно способствует развитию и повышению туристических стандартов, рассказывая о специфике местной еды и культуры одежды населения Пхукета, транслирует это туристам, формируя хороший имидж острова. Также все это помогает стимулированию туристической экономике, что способствует увеличению числа приезжающих людей, созданию рабочих мест и получению доходов от туризма», – добавил господин Арироб.
Известно, что в планах OrBorJor – три ярмарки Roi Nat Yat Dai, все они представляют собой трехдневные мероприятия в разных местах. Первая прошла в Патонге 17-19 декабря 2021 года, вторая прямо сейчас проходит в Пхукет-Тауне (18-20 марта), третья должна состояться в Лагуне (Laguna Grove) 25-27 мая. Основной акцент на мероприятиях делается на блюдах из свежих даров моря, каждый раз участвовать должны более 120 торговцев, имеется ежевечерняя культурно-развлекательная программа. Правда, как принято на таких ярмарках, без спиртного.
«OrBorJor также обеспечивает отсутствие алкоголя на мероприятиях и отказ от использования торговцами лотков из полистирола для пищевых продуктов. Также мы обеспечивает соблюдение правил эпидемиологической безопасности и чистоту на месте проведения ярмарки», – отметил господин Арироб.
Президент OrBorJor также добавил, что все торговцы строго соблюдают правила гигиены в соответствии с принципом «Чистая еда, отличный вкус», который был введен местным офисом Минздрава еще много лет назад и стабильно поддерживается.